化学名:4-氟肉桂酸

分子式 C₉H₈O₂
分子量 148.16
CAS号 140-10-3

质量标准: CP

含量(﹪)  ≥98%

      肉桂酸为白色单斜结晶,具有桂皮气味,故又称桂皮酸.微溶于热水,可溶于乙醇（6ml溶解1g）、甲醇（5ml溶解1g）和氯仿（12ml溶解1g）;易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类。
      用途;肉桂酸可用于合成氯霉素肉桂酸酯、心可定等,也可用于制备麻醉剂、杀菌剂和止血药等。具有很好的保香作用，通常作为配香原料，也被用作香料中的定香剂，在食品、化妆品 、食用香精等领域都有广泛的应用.在香料工业上还可以广泛用于合成肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯和肉桂酸苯酯。